Водна мъгла за контрол на влажността в мандри и винарни

Поддържане на оптимален микроклимат във винарски изби и мандри с водна мъгла
Подобрете производителността на Вашата винарна!
При ниска влажност във винарската изба дървените бъчви изтеглят влага от виното. Заедно с естественото изпарение на виното и необходимостта от ангажирането на работна ръка за доливане на вино в бъчвите загубите, които понася винарската изба от ниската влажност, се увеличават. Инсталирането на система за водна мъгла във винарски изби е решение за поддържане на оптимална влажност, без намокряне и развитие на мухъл по бъчвите. Системата с водна мъгла е идеална и за охлаждане на помещенията, в които отлежава виното. Инсталирането на климатици в тези зони е немислимо, тъй като те допълнително изсушават въздуха. Мъглуващата система предпазва бъчвите от изсушаване, независимо от каква дървесина са направени. Вентилаторът за водна мъгла EuroJet е с елегантен дизайн и предоставя фино и хомогенно овлажняване.
Системата за водна мъгла е необходимост за винопроизводителите, които желаят възвръщаемост както в количествен аспект, така и в качеството на първокласни вина, отлежали в дървени бъчви.

Как работи мъглуващата система?
При професионалните системи за водна мъгла водата преминава през специални метални дюзи с високо налягане и се преобразува в милиони капчици с големина 5-10 микрона. Малките капчици вода се изпаряват бързо, поддържайки необходимото ниво на влажност и регулирайки климата по един естестен и ефективен начин.
Поддържане на оптимален микроклимат
Този бърз процес на изпарение охлажда въздуха и повишава нивата на влажност в големи площи през цялата година. Инсталирането на усторйства за контрол и датчици позволява регулиране на двата показателя - охлаждане и влажност в желаните от вас граници за постигане на оптимални резултати

Поддържането на постоянна равномерна влажност при производството на сирена и кашкавали е особено важна. Контролирането на влажността в постоянни норми е важно през целия производствен процес - от зреене на сиренето и кашкавал до съхранението на готовата продукция в мандрата.